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该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。
人类的文明史,其实就是食物的进化史,在漫长岁月中,赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”,各种烹饪手段也让食材变得美味多滋。但世界之大无奇不有,在美食的地图中,总有不同地区不同风味的传统被沿袭保存至今,而这些经过历史洗礼的“美食”,糅合了传统、地理、人文等因素,成为了当地 人的热衷之物、游子心中“家”的味道,也成为了一座城市的独特记忆。
不过这些传统美食在外乡人眼中,似乎有着另一种符号化的概念:奇葩、可怕、难闻……主创团队以此为灵感,搜寻遍布在中国大江南北的“奇葩”美食,体验当地风土人情,探寻美食与地域、人文之间的关系。
约翰·切斯特,茉莉·切斯特,博登·切斯特,Todd,Alan York,Flavio Vidales,Raul Rios,Maria Takacs,Caya,Rosie,Joshua Nelson,Emma,Greasy,Lydia Marie Hicks,Matthew Pilachowski
Harold Agnew,Dr. Shuntaro Hida,Kiyoko Imori
詹姆斯·卡梅隆,西格妮·韦弗,盖尔·安妮·赫德,迈克尔·比恩,兰斯·亨利克森,保罗·雷瑟,詹妮特·戈德斯坦恩,威廉·霍普,马克·罗斯顿,凯莉·赫恩,里科·罗斯,辛西娅·戴尔·斯科特,科莱特·希勒,丹尼尔·卡什,罗伯特·斯科塔克,汤姆·伍德鲁夫,亚历克·吉利斯,John,Lee,格拉汉姆·V·哈特斯通,马特·温斯顿