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《牛的见证》由四个独立的部分：“懦弱的伐木手”、“斧头”、“发光的深洞”、“树林中的战争”，以曼纽一家祖孙三代的故事，组合成一个完整的历史。
本片是西班牙著名青年导演朱里奥·密谭（《红松鼠杀人事件》、《路西亚情人》）的代表作之一。《牛》是一部魔幻现实主义色彩强烈的影片，表现了两个家族从1875年到1936年这一时期内的轮回变化，寓意相当丰富。牛在西班牙的文化里是图腾崇拜的象征物，影片也赋予它神性的光芒，引领我们畅游于复杂多变的意识流之中。
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亚历山大·彼得洛维奇,玛利亚·霍夫斯塔尔,Luna Jordan,安德烈·鲁斯特,Karl Fischer,Adriano Bonamore,Lukas Thomas Watzl,Jagersberger Joshua,安妮卡·多布拉,Michaela Schausberger,Faris Rahoma,Rayed Houche,Thomas Momcinovic
阿利安·巴克瑞,Helen Banks,理查德·班克斯,桑德里娜·博内尔,Elo Cinquanta,利亚姆·坎宁安,亚历克萨·戴维斯,Nigel Genis,Jason Grangier,John W.G. Harley,Penny Judd,Denis Khoroshko,Barrie Martin,Stephen McDade,马尔科姆·麦克道威尔
罗伯·布莱顿,鲁珀特·格雷夫斯,托马斯·图尔格斯,阿迪勒·阿赫塔尔,吉姆·卡特,丹尼尔·梅斯,罗南·达利,克里斯·杰普森,斯派克·怀特,内森奈尔·帕克,简·霍洛克斯,夏洛特·莱利,阿希林·蒂塔,安德鲁·诺,克里斯蒂安·鲁贝克,奥兰多·希尔,马克·福斯特,马诺伊·阿南德,克莱尔·阿什顿,保罗·布莱克维尔,汉娜·布拉米雷斯,克里斯·考林,丹尼尔·厄根,迈克尔·海登,泰·赫尔利,凯文·马塔迪恩,马汀·麦格,丽塔-麦克唐纳丹帕,卡罗尔·斯蒂尔,乔·惠特利,布塔法·维塔
