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超级名厨戈登.拉姆齐负责这个厨房并把主厨们分成两组——红队和蓝队。各队要通过各种挑战来竞争，如为南加州大学步操乐队提供食物, 制作一份50年代特别的菜单，为一个五十周年结婚纪念日备办食物等。虽然挑战很折磨人，但是奖励却十分丰厚，比如说获胜的队伍可以在海边尽情享受，或是搭乘直升机去菜肴精美的餐馆。而输的一方却要留下来完成那些无聊的任务，包括打扫厨房，擦洗银器，熨烫亚麻布，准备晚会。
随着被淘汰的厨师们逐渐离场，只有那些能吸引住拉姆齐眼球的主厨才能进入下一轮。主厨们都觊觎着黑色主厨夹克，互相竞争，力求再坚持一个星期。最后两名选手将会进行一场白刃战，用一道五星级菜肴取悦拉姆齐。但是，只有将激情，技艺，魄力完美结合的人才会是《地狱厨房》的赢家。
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菲尔·基欧汉,Cedric Ceballos,肖恩·马里昂,Henry Zhang,Evan Lynyak,Cody Nickson,Jessica Graf,Kristi Leskinen,Jen Hudak,Eric Guiffreda,Daniel Guiffreda,Dessie Mitcheson,Kayla Fitzgerald,Joey Chestnut,Tim Janus,April Gould,Sarah Williams,Trevor Wadleigh,Chris Marchant,L
菲尔·基欧汉,利奥·特莫里,贾马尔·扎德兰,蕾切尔·雷利,伊莱扎·欧林斯,鲁珀特·博内汉姆,珍妮尔·皮尔齐娜,Corinne Kaplan,Christie Woods,Colin Guinn
菲尔·基欧汉,Dana Alexa,Cameron Benson,Darius Benson,Burnie Burns,Martha Cobb,Joslyn Davis,Blair Fowler,Scott Fowler,Kurt Gibson,Ashley Jenkins,Rachel King,Zach King,Korey Kuhl,Cole LaBrant
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